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家庭蚝油鸡翅
家庭蚝油鸡翅

家庭蚝油鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

  • 鸡中翅 :6只

辅料

  • 蚝油 :1汤匙
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.非常简单的食材和调味品:鸡中翅和蚝油
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡中翅洗净,用刀划出口子,以便入味
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.凉水入锅,焯水取出沥干
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.平底锅下适量的油,加热
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.将鸡中翅用厨房用纸擦干水分,放入平底锅中煎至两面金黄
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.鸡翅取出,余下的油倒出,锅内加入一汤匙蚝油(不要太多,会咸)
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至蚝油变干
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.蚝油粘附在鸡翅上即可
  • 家庭蚝油鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.做法简单,味道不简单的蚝油鸡翅来咯

烹饪技巧

  • 1.蚝油刚加入时会有一股腥味,但加热炒干后,腥味就会消失。六只鸡翅下快一汤匙的蚝油即可,否则会咸。2.煎鸡翅的时候,中小火慢煎,不要急着翻面。

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快乐厨妈

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