蚝油鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.11 07:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净泡出血水晾干，鸡翅背划两道！划刀步骤两可看妹纸们喜好
• 第二步
  2. 姜葱蒜切段切片备用八角桂皮冲洗一下（个人习惯~heihei）
• 第三步
  3. 锅烧热倒一点点点点油~放入葱姜蒜八角桂皮中小火炒出香味鸡翅下锅煎至表面金黄，表皮紧致！
• 第四步
  4. 加入蚝油生抽老抽冰糖快速翻炒，冲入开水淹没鸡翅三分之二炒匀
• 第五步
  5. 大火烧开盖盖中小火焖煮至差不多水分收干，期间可翻转鸡翅数下利于鸡翅入味and上色！
• 第六步
  6. 出锅装盘开吃

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蚝油鸡翅

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