自制萝卜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅250g不用提前腌制
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  第二步
  2.白萝卜擦丝，稍撒点盐杀下汤
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  第三步
  3.起锅加少许油，煸炒肉馅，下葱花、姜末、料酒，下两勺黄酱炒透
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  第四步
  4.入萝卜丝（纂去多余的汤），继续炒匀炒至5-6成熟，馅就做好了
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  第五步
  5.面和的稍软一点，揪成剂子，擀成中间厚周围薄的片
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  第六步
  6.先包成一个个的小包子
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  第七步
  7.平铛抹少许的油，把小包子封口朝下放铛上，轻轻按平成饼
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  第八步
  8.1分钟后，翻面刷油
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  第九步
  9.两面都烙至金黄就好了
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  第十步
  10.装盘可以吃了