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咸肉片炒秋葵
咸肉片炒秋葵

咸肉片炒秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.13 01:13

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主料

辅料

  • 味精 :少许
  • 蒜瓣 :2个
  • 姜片 :适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 咸肉片炒秋葵的做法图解一
    第一步
    1.秋葵洗净
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解二
    第二步
    2.咸肉、秋葵、青椒、胡萝卜切片,蒜瓣、香葱、干红椒切碎。
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解三
    第三步
    3.开火加热,锅中倒油,下葱、姜煸香
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解四
    第四步
    4.倒入咸肉片翻胃炒,加点水,烧熟盛起
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解五
    第五步
    5.再倒油,煸蒜泥
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解六
    第六步
    6.放青椒
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解七
    第七步
    7.再倒入胡萝卜片和秋葵
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解八
    第八步
    8.翻炒几下
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解九
    第九步
    9.再倒入刚炒熟的咸肉片和干红椒碎
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解十
    第十步
    10.拨均即可,放少许盐和味精
  • 咸肉片炒秋葵的做法图解十一
    第十一步
    11.盛起装盘,上桌了

烹饪技巧

  • 1、秋葵有很粘液汁,不要炒太久,翻炒几下即可2、咸肉是咸的,所以要少点盐

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