好吃的酸笋焖鸭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好酸笋和鸭肉。
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  第二步
  2.生姜切片、辣椒切段。
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  第三步
  3.热锅放油，爆香生姜。
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  第四步
  4.放入鸭肉翻炒。
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  第五步
  5.炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。
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  第六步
  6.放入适量酸笋继续翻炒。
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  第七步
  7.加一碗水煮沸。
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  第八步
  8.加盖焖5-10分钟。
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  第九步
  9.待鸭肉焖软，放入辣椒，加入酱油。
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  第十步
  10.炒至水分变干，辣椒香味溢出即可出锅。