小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制宫廷桃酥
自制宫廷桃酥

自制宫廷桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

  • 3664人看过
  • 1008
  • 收藏

主料

辅料

  • 小苏打 :1/2勺
  • 鸡蛋40
  • 泡打粉 :1小勺
  • 花生碎 :60

具体步骤

  • 自制宫廷桃酥的做法图解一
    第一步
    1.将植物油,糖粉,鸡蛋倒入大碗中
  • 自制宫廷桃酥的做法图解二
    第二步
    2.混合均匀
  • 自制宫廷桃酥的做法图解三
    第三步
    3.筛入低筋面粉。倒入花生碎。揉成面团。(揉成的面团是比较湿润的,不然不酥)
  • 自制宫廷桃酥的做法图解四
    第四步
    4.将面团分成约20g的小球
  • 自制宫廷桃酥的做法图解五
    第五步
    5.放在铺了油纸的烤盘上用手压成饼装
  • 自制宫廷桃酥的做法图解六
    第六步
    6.在上面刷一层蛋液(40g鸡蛋外的分量)
  • 自制宫廷桃酥的做法图解七
    第七步
    7.烤箱中层上下火180度约15分钟烤到表面金黄
  • 自制宫廷桃酥的做法图解八
    第八步
    8.在晒一张

烹饪技巧

  • 1,如果和好面团不够湿润就适当的加一些油。2,我这个成品有一斤半,如果觉得多了可以将分量减半。3,我30L的烤箱一次最多只能烤8块桃酥。我总共烤了5盘的样子。

1008

收藏

分享