土豆红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗干净，土豆洗净去皮
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  第二步
  2.五花肉切5厘米左右宽的大块，放在锅里焯煮一下
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  第三步
  3.土豆切块
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  第四步
  4.葱花生姜切块
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  第五步
  5.焯好的五花肉用凉水冲洗一下切成2-3厘米宽的小块
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  第六步
  6.热锅倒油炒香葱姜
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  第七步
  7.放入五花肉块煸炒出油
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  第八步
  8.倒两勺生抽炒匀
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  第九步
  9.倒一勺老抽上色
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  第十步
  10.加入清水煮开
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  第十一步
  11.将锅里的肉汤都倒入电压力锅
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  第十二步
  12.放入土豆块
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  第十三步
  13.放入冰糖
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  第十四步
  14.电压力锅蹄类选项，定时20分钟
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  第十五步
  15.煮好的五花肉和土豆块，再倒回炒锅
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  第十六步
  16.将汤汁收至半干就好，我喜欢这半干的汤汁拌米饭吃