自制卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

• 3554人看过
• 1181
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：8个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋洗净放入冷水锅里文火煮8分钟，剥皮
• 
  第二步
  2.电饭锅放入玉米油炒香姜蒜，倒入生抽，料酒，盐，清水，放入鸡蛋（里面还卤了些鸡爪）
• 
  第三步
  3.慢炖煮2个小时
• 
  第四步
  4.很快香香的卤蛋就好了，可以直接吃，如果喜欢入味点的也可以泡在卤汁里几个小时再吃
• 
  第五步
  5.装盘上菜了

烹饪技巧

• 卤蛋卤好可以放卤汁里面泡几个小时，味道会更入味些。

1181

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我love厨房

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

卤蛋

25

已被4432人参考

卤蛋制作这道美食很简单，卤蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等，是一种豆制品，卤蛋还可以增强我们的记忆力和精神集中力，可以抗癌，改善我们人体的脂肪结构，还可以保护我……

包含食材

• 卤蛋

相关做法

卤蛋

• 
  火腿片泡椒上汤螺蛳
  10人点赞
• 
  自制卤蛋
  1299人点赞
• 
  味噌拉面
  16人点赞

热门推荐

• 酸辣土豆丝
• 增肌吃什么
• 糖画
• 秋冬季节如何科学坐月子
• 肠胃炎吃什么食物
• 海鲜火锅
• 菠萝咕噜肉
• 凉拌海带鸡蛋卷的做法大全

全部其他的“卤蛋”做法

• 
  东方厨醋
• 
  心随菜动
• 
  绝味叫花鸡
• 
  萝卜爱白菜

自制卤蛋评论

评论

• 
  板面

  板面又被称为太和板面，是安徽省太和县的特色小吃，因为不断在案……

• 
  正宗柳州螺蛳粉

  正宗柳州螺蛳粉，这是一种柳州地区的有名小吃，用水泡开吃，螺蛳……

• 
  味噌拉面

  喜欢吃日式料理的人一定都知道味增拉面，味增是日本特有的一种酱……

• 
  卤蛋

  卤蛋制作这道美食很简单，卤蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等，……