自制卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.29 04:33

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主料

• 鸡蛋 ：7个
• 卤料包 ：1袋

辅料

• 老抽 ：1汤勺
• 冰糖 ：适量
• 料酒 ：少许
• 生抽 ：3汤勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋煮熟剥壳。
• 
  第二步
  2.放上卤料包，加水煮开。水不要放太多。
• 
  第三步
  3.加入生抽、老抽、冰糖，煮15分钟左右。
• 
  第四步
  4.用牙签在每个蛋上扎些小孔，浸泡一晚。

烹饪技巧

• 浸泡时间长一点更入味煮时水不要放太多，会冲淡调味料的味道。

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