好吃的自制红豆沙

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 红小豆 ：500

辅料

• 糖 ：250

具体步骤

• 
  第一步
  1.把红小豆事先用清水浸泡2小时以上，放进高压锅中煮熟。
• 
  第二步
  2.取出后，尽可能地沥干水份。
• 
  第三步
  3.倒入不粘炒锅中。
• 
  第四步
  4.加入白糖。
• 
  第五步
  5.用勺子把豆豆辗碎到自己喜欢的程度。
• 
  第六步
  6.把锅放在火上，点火，开始炒。要一边炒一边翻动，免得粘锅。
• 
  第七步
  7.一直炒到水份基本没有了，如图中的干粘状态即可。

烹饪技巧

• 在最后的时候，也可以加入适量的植物油，这样做好的红豆馅会更润一些。我不喜欢油的，所以没有加。

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自制红豆沙

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