家常菜清炒番薯叶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 09:44

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主料

• 番薯叶 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜瓣 ：4粒

具体步骤

• 
  第一步
  1.番薯叶摘洗干净
• 
  第二步
  2.蒜瓣切碎
• 
  第三步
  3.锅热先下油，油温7成热后，倒入蒜蓉爆香
• 
  第四步
  4.然后倒入番薯叶翻炒
• 
  第五步
  5.大火快炒至番薯叶熟后，加入适量盐即可出锅

烹饪技巧

• 炒绿叶菜需用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

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