家常菜清蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 非洲鲫鱼 ：1条

辅料

• 蒜末 ：适量
• 葱 ：适量
• 食用油 ：适量
• 豆酱姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗净，倒入少许油在鱼身上，把豆酱姜均匀抹在鱼身上和鱼肚里
• 
  第二步
  2.蒸锅水烧开，把鱼放入笼屉里。大火蒸10分钟
• 
  第三步
  3.揭开锅，散上葱
• 
  第四步
  4.盖上锅盖，再蒸1分钟
• 
  第五步
  5.1分钟后起锅，即可开吃

烹饪技巧

• 豆酱姜均匀地抹在鱼身和鱼肚里。不用再下盐和味精调味

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