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自制饼干
自制饼干

自制饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料,罐子里分别是白糖,熟芝麻和过筛的低筋面粉
  • 自制饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油放微波炉加热溶化,熟鸡蛋留蛋黄备用
  • 自制饼干的做法图解三
    第三步
    3.把白糖加到溶化的黄油中搅拌,使白糖溶化
  • 自制饼干的做法图解四
    第四步
    4.把低粉,玉米淀粉,芝麻和压碎的蛋黄统统加入到黄油中,再加两勺橄榄油,拌一下
  • 自制饼干的做法图解五
    第五步
    5.有些干了,我又加一点牛奶
  • 自制饼干的做法图解六
    第六步
    6.和成稍硬的面团
  • 自制饼干的做法图解七
    第七步
    7.把小蒸架卡到面包机发热管上,上面铺锡纸
  • 自制饼干的做法图解八
    第八步
    8.用手揪一点面团,团成圆行
  • 自制饼干的做法图解九
    第九步
    9.用大拇指压一下,成为一个小饼,放到锡纸上
  • 自制饼干的做法图解十
    第十步
    10.全部做好,我做的量刚好烤一盘,启动面包机烘烤程序
  • 自制饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.烤十分钟翻面,发热管上面的熟的快,中间的慢一些,再烤十分钟一圈的可以拿出,把中间的放四周在烤几分钟就可以了
  • 自制饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.看着还不错吧,真的是酥的掉渣哦!

烹饪技巧

  • 我是用面包机烤的,所以做的量少,要是用烤箱的话,就加大用量,而且我家没有电子称,都是凭感觉说的用量。鸡蛋刚好是我早上煮好没吃完的,用生的也行。

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