简单的羊肉手抓饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.01 10:44

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主料

• 羊肉或羊排 ：适量

辅料

• 洋葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 米 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.羊排或羊肉洗净，胡萝卜切块，洋葱切片或丁，大米泡水半小时。
• 第二步
  2.锅内加入少量油，油热后加入羊排大火翻炒，待水分已经蒸发差不多，加入胡萝卜和洋葱继续翻炒。
• 第三步
  3.加入盐，翻炒均匀后，加入泡好的大米，再加入适量开水，注意加米后不要再翻动了，开水刚刚漠过米饭维宜。
• 第四步
  4.开小火闷半小时，搅拌均匀即可。如果怕糊锅，米饭加入电饭煲再把炒好的菜一起倒入电饭煲闷也可以。

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羊肉手抓饭

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