口感不错的猪肉茴香包子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉馅解冻
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  第二步
  2.猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲
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  第三步
  3.嫩茴香摘洗干净，控水
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  第四步
  4.切成末
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  第五步
  5.猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲
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  第六步
  6.酵母用水化开。再将用所有材料一起和成面团
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  第七步
  7.待发至2~3倍大时取出揉匀，排气，下成剂子
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  第八步
  8.均匀的捏出褶皱
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  第九步
  9.烧水做锅
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  第十步
  10. 锅中加冷水，放入蒸屉
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  第十一步
  11.水开后转中火蒸制15、6分钟即可
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  第十二步
  12.出锅