自制炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 04:39

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主料

• 韭花 ：300

辅料

• 大蒜 ：2瓣
• 鸡精 ：少量
• 生抽 ：适量
• 红尖椒 ：2个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭花洗净，去头去尾
• 
  第二步
  2.韭花切碎
• 
  第三步
  3.大蒜和红尖椒切小丁
• 
  第四步
  4.锅热放油，油热下大蒜和红椒丁翻炒
• 
  第五步
  5.韭花碎入锅，急火快炒
• 
  第六步
  6.放盐，生抽翻炒均匀
• 
  第七步
  7.出锅前放点鸡精炒匀，装盘

烹饪技巧

• 大火快炒

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