自己做的米饭鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 12:49

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主料

• 剩米饭 ：1小碗
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散，打起泡。
• 
  第二步
  2.倒入米饭，洒上食盐，胡椒粉，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.将米饭一粒粒散开，尽量都粘上蛋液。
• 
  第四步
  4.平底锅刷上一层油，将米饭蛋液摊成一个小圆饼
• 
  第五步
  5.蛋液凝固，煎金黄之后，翻身煎另一边。
• 
  第六步
  6.二面金黄，起锅入盘。香喷喷的看得见。

烹饪技巧

• 每粒米饭尽量全部都沾上蛋液，中小火慢慢煎。

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