泡菜苕粉肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材，苕粉用清水泡10分钟左右
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  第二步
  2.瘦肉切丝，加少量盐、色拉油、生抽、淀粉搅拌均匀
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  第三步
  3.泡菜切丝、尖椒切斜条
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  第四步
  4.锅里放水煮沸后将苕粉放在水中煮熟
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  第五步
  5.捞起来备用（还可以提前一点捞起来，第一次做煮得时间长了一点）
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  第六步
  6.锅里放油
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  第七步
  7.将肉丝放进锅中翻炒
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  第八步
  8.肉丝炒变色后加大蒜炒出香味
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  第九步
  9.加切好的泡菜
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  第十步
  10.炒15秒左右后加一勺韩式豆瓣酱
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  第十一步
  11.炒匀后加煮熟的苕粉
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  第十二步
  12.将苕粉炒均匀后加生抽
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  第十三步
  13.加适量盐和胡椒粉
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  第十四步
  14.翻炒均匀即可