自制牛奶面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.启动和面程序
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  第三步
  3.检查面团是否揉到扩展伸阶段
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  第四步
  4.面团发酵2到3倍大
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  第五步
  5.排气，分成4份
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  第六步
  6.分别将4份擀成长条
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  第七步
  7.从一头卷起来。
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  第八步
  8.做好后放入面包桶内于温暖处发酵。
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  第九步
  9.发酵8分满
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  第十步
  10.设置浅色40分钟
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  第十一步
  11.时间到，及时取出来脱模，晾凉后密闭保存