美味的酱油鸭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 12:53

• 3730人看过
• 1170
• 收藏

主料

• 鸭子 ：半只或小半只

辅料

• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料，鸭子可以不切开，我只是为了快一点熟。
• 第二步
  2.把油倒入锅子，等热了之后放姜，将鸭子沥水，放入翻炒。
• 第三步
  3.炒到鸭子变色的时候放水。
• 第四步
  4.水开后放入生抽和老抽(如果开始的时候没放够姜，可以在这个时候放点点醋和料酒，去掉鸭子的怪味)
• 第五步
  5.盖上盖子，过几分钟后翻炒一下，使其颜色均匀。
• 第六步
  6.等快熟的时候放糖。
• 第七步
  7.起锅！

烹饪技巧

• 喜欢吃咸的朋友可以不用放老抽，我放老抽主要是因为不想太咸的同时可以调色。可以尝试放些酒和醋，两者加热发生化学反应，可以调出别样的香味哦！

1170

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

红豆坊

共有450个成果

TA的其他成果

查看全部

酱油鸭

14

已被3984人参考

酱油鸭是一道用酱油还有鸭子和大蒜和大葱等等为原材料做成的一款特别的有味道。酱油作为家里常备的调味剂，很多人都离不开，酱油分老抽和生抽，各有作用，老抽是用来调色，……

包含食材

• 鸭子

相关做法

鸭子

• 
  鲫鱼萝卜炖汤
  17人点赞
• 
  灵芝鸡骨草汤
  14人点赞
• 
  红豆薏米百合清心汤
  10人点赞

热门推荐

• 土豆牛腩
• 水果裸蛋糕
• 椒盐虾的做法图解
• 香辣鸡腿堡
• 味增汤
• 宽粉的做法大全
• 牛奶咖啡
• 土豆炖牛肉

全部其他的“酱油鸭”做法

• 
  逆行白鸽
• 
  吃货本质

美味的酱油鸭评论

发表评论需要登录

评论

• 
  鸭子炖汤

  鸭子炖汤，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制……

• 
  焗鸭

  焗鸭是一款营养美味又健康的菜肴，深受许多人的喜爱，而且焗鸭做……

• 
  干煸鸭子

  干煸鸭子是一道美味的菜肴！干煸鸭子味道香美可口吃起来令人感觉……

• 
  咸板鸭

  咸板鸭，无敌的鸭肉做法。鸭子是我们人类最喜欢饲养的动物之一，……