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姜葱焗鸡
姜葱焗鸡

姜葱焗鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.29 08:52

这道姜葱焗鸡十分美味,难能可贵的是这道美味的制作方法还特别的简单易学。新鲜的半边鸡,加入调味料腌制三小时以上,放入电饭煲中焗制,成品色泽清淡,口感鲜香,无油腻之感,闻起来清香扑鼻,吃起来肉质鲜嫩,美味滑爽,是一道美味佳肴

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主料

  • 鸡 :600g

辅料

  • 适量
  • 油 :少量
  • 沙姜粉 :2小勺
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 姜葱焗鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备半边鸡、沙姜粉、姜
  • 姜葱焗鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡洗干净控干水份放入保鲜袋,加姜丝
  • 姜葱焗鸡的做法图解三
    第三步
    3.加入2勺沙姜粉1勺盐
  • 姜葱焗鸡的做法图解四
    第四步
    4.手捏住袋口另一只手把调料抹匀按摩
  • 姜葱焗鸡的做法图解五
    第五步
    5.抹匀按摩好扎住袋口加多个袋放冰箱冷藏腌三个小时。
  • 姜葱焗鸡的做法图解六
    第六步
    6.时间到拿岀来用清水简单冲洗掉多余的姜丝、沙姜粉、和盐份。再准备葱段、姜丝。
  • 姜葱焗鸡的做法图解七
    第七步
    7.电饭煲放入姜片、葱段少许油垫底。
  • 姜葱焗鸡的做法图解八
    第八步
    8.把鸡放进锅里
  • 姜葱焗鸡的做法图解九
    第九步
    9.通电按煮饭键大概四十五分钟,二十五分后翻另一面。
  • 姜葱焗鸡的做法图解十
    第十步
    10.时间到就焗好了,晾凉手撕摆盘。

烹饪技巧

  • 焗鸡的鸡油倒岀来加入适量酱油,适量香菜茎切小粒放入调好的酱汁里,用来沾着吃好香哦!

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半老厨师

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姜葱焗鸡 姜葱焗鸡
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