美味的椰子乌鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 03:23

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主料

• 老椰子 ：1个
• 乌鸡 ：半只

辅料

• 姜 ：3片
• 蜜枣 ：1个
• 杞子 ：适量
• 党参 ：适量
• 红枣 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.乌鸡洗净去皮，飞水捞起用冷水冲干净。
• 
  第二步
  2.椰子切细条，这样容易出味。
• 
  第三步
  3.红枣去核。
• 
  第四步
  4.党参先洗净泡水，充分泡软。
• 
  第五步
  5.除杞子外全部材料放到汤锅，将椰子水及4碗清水倒入，煲大约1.4小时后将杞子放入再煲10分钟即可。

烹饪技巧

• 红枣的核较燥热，所以要把核去掉;杞子到烫快好时才放。

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