自己做的香酥红豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.水油皮：将面粉200克 糖30克 玉米油60克 清水80克放进一个盆里
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  第三步
  3.和成团 静置30分钟
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  第四步
  4.油酥：面粉130克 菜籽油33克 放入另一个盆里
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  第五步
  5.和成团 静置30分钟
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  第六步
  6.将水油皮 和油酥 红豆沙 分成小剂子
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  第七步
  7.取一个水油皮搓圆按扁放入油酥收口搓圆
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  第八步
  8.用擀面杖擀成牛舌状
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  第九步
  9.卷起
• 第十步
  10.按扁放入红豆沙
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  第十一步
  11.收口搓圆，依次做完
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  第十二步
  12.将做好的胚子放进烤盘，用手轻轻压一下
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  第十三步
  13.烤箱预热，接渣盘里放入一些水再放入烤盘烤170度15分钟
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  第十四步
  14.成品，有点烤焦了