简易的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.加入刚刚盖过虾米的热水泡一下（这是我外婆自己晒的虾米干，吃起来特别醇香）。
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  第二步
  2.面粉加入适量的热水，揉成面团，静置（这时可以开始做馅儿，做好时间就刚刚好了）。
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  第三步
  3.鸡蛋加入泡虾米的水，打发均匀。
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  第四步
  4.把鸡蛋炒成鸡蛋碎。
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  第五步
  5.把大概这么大把的韭菜切成碎。
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  第六步
  6.加入碎鸡蛋和切碎了的虾米。
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  第七步
  7.红萝卜尽量切碎，黑木耳切成丝。
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  第八步
  8.加入盐、糖和烧肉酱，搅拌均匀，下锅炒至半熟。
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  第九步
  9.取一小块面团，擀薄成圆形。
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  第十步
  10.加入大概两汤匙的馅儿。
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  第十一步
  11.像包包子一样包起来，然后揪掉多余面团。
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  第十二步
  12.平底锅抹上一层薄油，放入韭菜盒子，盖上盖子，煎至两面金黄即可。