家常菜尖椒豆腐皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 12:01

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主料

• 尖椒 ：2个
• 豆腐皮 ：2张

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 湿淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒洗净后切丝，豆腐皮切丝。
• 
  第二步
  2.将姜和蒜切片，净锅加入适量的油，油热后入姜片和蒜片爆香。
• 
  第三步
  3.加入豆腐皮和尖椒翻炒1分钟。
• 
  第四步
  4.加入湿淀粉，翻炒至尖椒断生，加入适量的盐，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

• 炒尖椒豆腐皮时加入适量的湿淀粉可是口感跟润滑。

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尖椒豆腐皮

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