营养丰富的豆角焖面

具体步骤

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  第一步
  1.豆角摘去两端，洗净后切段；
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  第二步
  2.西红柿洗净后去皮切小块；
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  第三步
  3.五花肉切薄片；
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  第四步
  4.将葱切碎，大蒜切片，红辣椒剪成小段；
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  第五步
  5.热锅中加入适量的油烧热，倒入五花肉翻炒；
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  第六步
  6.倒入葱花、蒜片和红辣椒炒出香味；
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  第七步
  7.倒入西红柿翻炒至出汁变软；
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  第八步
  8.加入调料，盐、五香粉、糖、老抽和蚝油，翻炒均匀；
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  第九步
  9.倒入豆角继续翻炒片刻；
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  第十步
  10.加入清水，以没过豆角为宜；
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  第十一步
  11.大火煮开后舀出半碗汤汁备用；
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  第十二步
  12.将细面团均匀的铺在豆角上面，加盖中小火焖制10分钟左右；（中途记得晃动锅，防止粘锅）
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  第十三步
  13.待底部汤汁差不多收干时，将舀出的汤汁浇在面条上；
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  第十四步
  14.加盖继续焖制5分钟左右；
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  第十五步
  15.最后用筷子将面团和豆角拌匀即可出锅；
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  第十六步
  16.成品图~~