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诱人的葡萄干面包
诱人的葡萄干面包

诱人的葡萄干面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 10:32

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 玉米油 :30
  • 酵母粉 :1
  • 葡萄干适量
  • 纯净水 :130
  • 白糖 :60

具体步骤

  • 诱人的葡萄干面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解二
    第二步
    2. 启动和面程序,30分钟左右揉出筋膜。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解三
    第三步
    3. 把面团团圆,进行一次发酵。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解四
    第四步
    4. 发酵至2倍大以上。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解五
    第五步
    5. 把面团取出揉匀排气。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解六
    第六步
    6.均匀分割成小面团。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解七
    第七步
    7. 取一个面团擀成类似锥形长片。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解八
    第八步
    8. 放入洗净的葡萄干。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解九
    第九步
    9. 将其卷起,上面再放一粒葡萄干,即成生坯。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解十
    第十步
    10. 依次全部做完。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤盘撒一些面粉,防沾。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解十二
    第十二步
    12. 放入面包生坯,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解十三
    第十三步
    13. 把生坯发酵至2倍大。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解十四
    第十四步
    14. 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
  • 诱人的葡萄干面包的做法图解十五
    第十五步
    15. 取出烤盘,晾凉即可食用。

烹饪技巧

  • 1、我用的面粉就是平时家里蒸馒头的普通面粉。2、烤箱的温度仅供参考。

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