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美味的肉丝炒豇豆
美味的肉丝炒豇豆

美味的肉丝炒豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 08:12

如果妈妈们嫌弃肉末要弄得太碎,做起来麻烦的话,不如尝试一下这道肉丝炒豇豆。豇豆中含有丰富的蛋白质和矿物质,对小孩的身体骨骼发展有很大的好处。对于中年人来说,经常熬夜使肾的工作不可开交,这样就耽误身体,而吃豇豆对肾很大好处

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主料

  • 里脊肉 :100
  • 豇豆角 :250

辅料

  • 葱姜末 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 味精 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 美味的肉丝炒豇豆的做法图解一
    第一步
    1.把豇豆切成两公分的小段。
  • 美味的肉丝炒豇豆的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切丝,加油、料、水淀粉略浆一下。
  • 美味的肉丝炒豇豆的做法图解三
    第三步
    3.把葱姜沫下三成热的油锅焙一下出香味,下肉丝煸炒,炒至肉丝变色。
  • 美味的肉丝炒豇豆的做法图解四
    第四步
    4.下入豇豆角煸炒至豆角变成翠绿色,加盐、生抽、五香粉翻炒约1分钟。
  • 美味的肉丝炒豇豆的做法图解五
    第五步
    5.加味精出锅。

烹饪技巧

  • 豇豆选细嫩一些的最好。

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