自制蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
• 第二步
  2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
• 第三步
  3.三根筷子准备打蛋清
• 第四步
  4.打两下就这样了
• 第五步
  5.为了突出甜，放一点点盐
• 第六步
  6.一勺糖继续打继续打继续打
• 第七步
  7.有点稠时再放一勺糖，继续打
• 第八步
  8.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
• 第九步
  9.蛋黄里放两勺糖
• 第十步
  10.勺冒尖的面粉
• 第十一步
  11.6勺牛奶
• 第十二步
  12.搅拌好
• 第十三步
  13.倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈
• 第十四步
  14.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
• 第十五步
  15.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
• 第十六步
  16.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
• 第十七步
  17.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
• 第十八步
  18.开盖咯
• 第十九步
  19.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来