自制土豆豆沙饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：小土豆、豆沙 辅料：植物油、糯米粉
• 
  第二步
  2.把土豆洗净去皮，大的切块
• 
  第三步
  3.装盘子里高压锅加水，大火压制20分钟到土豆熟透
• 
  第四步
  4.取出凉透用勺子压成泥或者装保鲜袋用擀面杖擀成泥
• 
  第五步
  5.加少许糯米粉，和成面团
• 
  第六步
  6.分成小剂子
• 
  第七步
  7.用掌心压成小圆片，用手把边缘捏薄，加豆沙泥
• 
  第八步
  8.像包包子一样捏好封口，再用手轻压成小饼坯
• 
  第九步
  9.电冰档加植物油预热，加饼坯
• 
  第十步
  10.煎到一面金黄色翻面，在煎到一面金黄色即可