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自己做的土豆豆沙饼
自己做的土豆豆沙饼

自己做的土豆豆沙饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 11:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.首先准备材料:土豆洗净去皮,豆沙。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解二
    第二步
    2.土豆切厚片放锅里蒸熟,用筷子能插透就可以了。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解三
    第三步
    3.把蒸熟的土豆片放入干净塑料袋里用擀面杖擀成泥。放入容器加入少许面粉。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解四
    第四步
    4.揉成面团。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解五
    第五步
    5.把面团揉成粗细均匀的长条,切成大小均匀的面剂子。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面剂子,把豆沙挤入适量放在中间,和包包子一样包成包子。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解七
    第七步
    7.然后反过来放在面板上用手掌按平,就成豆沙饼了。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解八
    第八步
    8.锅中放油。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解九
    第九步
    9.把豆沙饼依次放入。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解十
    第十步
    10.下面烙成金黄色后翻面烙另一面。
  • 自己做的土豆豆沙饼的做法图解十一
    第十一步
    11.另一面也烙成金黄色就熟了可以出锅了。

烹饪技巧

  • 吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

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满屋香

满屋香

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土豆豆沙饼 土豆豆沙饼
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土豆豆沙饼是一种可甜可咸的小吃,制作原料是土豆、干糯面粉、红豆沙馅等。平时可见随处可见的土豆泥,就是把土豆碾成泥,加上各式调味料,咸的,甜的,亦可见豆沙饼,甜糯……

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