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自制土豆豆沙饼
自制土豆豆沙饼

自制土豆豆沙饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 11:25

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主料

  • 糯米粉 :80
  • 土豆300

辅料

  • 油 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 牛奶适量
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 自制土豆豆沙饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净削皮切成片
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解二
    第二步
    2.上锅蒸熟,大概蒸15分钟左右
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解三
    第三步
    3.蒸好后趁热把土豆碾碎
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉,糯米粉要一点一点的加进去
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解五
    第五步
    5.加入牛奶和成光滑的面团
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解六
    第六步
    6.取一个面团压成薄饼状,中间放上自制的红豆沙
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解七
    第七步
    7.收口
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解八
    第八步
    8.压扁后沾上白芝麻放入烧热的煎锅
  • 自制土豆豆沙饼的做法图解九
    第九步
    9.中小火煎,煎至两面金黄即可

烹饪技巧

  • 煎的时候,先要热锅,然后下少许油,再加入饼坯,中小火煎透

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土豆豆沙饼 土豆豆沙饼
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土豆豆沙饼是一种可甜可咸的小吃,制作原料是土豆、干糯面粉、红豆沙馅等。平时可见随处可见的土豆泥,就是把土豆碾成泥,加上各式调味料,咸的,甜的,亦可见豆沙饼,甜糯……

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