爽口凉拌面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.锅中烧开水放入洗净的绿豆芽焯烫至熟捞出过凉备用。
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  第三步
  3.再放入胡萝卜丝焯烫捞出过凉备用。
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  第四步
  4.黄瓜切丝加入少许盐腌制片刻备用。
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  第五步
  5.取一个小碗放入芝麻酱。
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  第六步
  6.加入适量的清水搅拌均匀细滑。
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  第七步
  7.加入盐，糖，生抽，香醋，鸡精。
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  第八步
  8.继续搅拌成为细滑无颗粒状的料汁备用。
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  第九步
  9.锅中倒入香油小火加热放入蒜末。
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  第十步
  10.再加入剁椒。
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  第十一步
  11.小火炸香。
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  第十二步
  12.倒入小碗中成为蒜油备用。
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  第十三步
  13.锅中烧开水放入蒸面条煮开即关火。
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  第十四步
  14.过凉水沥干水分。
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  第十五步
  15.用大一些的容器放入面条，加入备好的蔬菜，放入调味芝麻酱。
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  第十六步
  16.再加入蒸鱼豉油。
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  第十七步
  17.所有材料拌均匀，盛入碗中后加一勺蒜油和香菜即好。