蕃茄炖牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩洗净
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  第二步
  2.切块
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  第三步
  3.西红柿洗净切块
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  第四步
  4.切好的牛腩冷水下锅
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  第五步
  5.水开后焯5分钟
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  第六步
  6.倒出冲去表面的浮沫
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  第七步
  7.热锅下油下生姜片、花椒、八角、干辣椒
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  第八步
  8.下焯好的牛肉
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  第九步
  9.放红烧汁
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  第十步
  10.入盐和适量的白糖炒一下
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  第十一步
  11.将牛肉倒入高压锅中放入大葱段
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  第十二步
  12.往锅内倒入一听黑啤
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  第十三步
  13.高压锅盖上盖子大火烧开转上火压25分钟
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  第十四步
  14.高压锅自然放至能打开盖子
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  第十五步
  15.将切好的蕃茄倒进锅内
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  第十六步
  16.继续开火煮五六分钟表面撒上大葱即可关火
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  第十七步
  17.盛入碗中