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现代科学证明,萝卜缨的营养价值甚至高于萝卜本身。最突出的就是其维生素含量、钙含量都远远超过一般蔬菜,其预防近视眼、老花眼、白内障的功效也比胡萝卜更好。为均衡萝卜缨的青涩味道加入适量猪肉末,使菜品更具油润口感,非常适合搭配白米饭、面条。
(1)这是一道快手菜,炒萝卜杆时要快速炒不可时间过长。(2)去掉的萝卜叶不用甩掉可拿来凉拌哦。(3)不要用纯瘦猪肉来做这道菜,要带肥点的才会更加好吃。炒菜时如果用猪油炒再合适不过了。
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馋嘴猫
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