一个人的香干炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好辣椒、猪肉、姜
• 
  第二步
  2.切好香干
• 
  第三步
  3.将肥肉煎油出来，避免菜太油腻
• 
  第四步
  4.将香干倒入锅中煎至两面有点金黄色，然后先用碟子盛好。
• 
  第五步
  5.将辣椒稍微用油炸一下， 15秒左右。
• 
  第六步
  6.将猪肉倒入辣椒中，然后快速翻炒， 至猪肉变成白色。
• 
  第七步
  7.将第四步中油炸过的香干倒入锅中，快速翻炒， 30秒。
• 
  第八步
  8.放盐、酱油，快速翻炒20秒， 然后放入一点水， 盖上锅盖闷一会， 40秒左右。
• 
  第九步
  9.用碟子装好。