一个人的西红柿鸡蛋汤

具体步骤

• 第一步
  1.西红柿洗净
• 第二步
  2.西红柿切片，切上五六片，大约有半个就好了。葱叶斜切（你有菠菜可准备切好）
• 第三步
  3.淀粉舀上三四勺备用。如图。
• 第四步
  4.生姜切上两小片。鸡蛋备用。
• 第五步
  5.汤锅舀两三碗水，水开放入西红柿、葱叶、生姜片。火不要太急
• 第六步
  6.放盐、放花椒面。
• 第七步
  7.淀粉放水搅拌。如图。
• 第八步
  8.把搅匀的淀粉缓缓倒入汤锅。
• 第九步
  9.用筷子轻轻的沿汤锅边搅动。
• 第十步
  10.鸡蛋打散搅匀。
• 第十一步
  11.转圈慢慢倒入汤中。迅速关火。
• 第十二步
  12.此时一定记得不要搅动汤了，等余温把鸡蛋烫熟
• 第十三步
  13.利用间隙你可以放黑胡椒粉、香油等调味品。
• 第十四步
  14.好了，色泽鲜艳的两碗半西红柿蛋汤就做出来了。盛汤！