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家常菜鸡蛋炒韭菜苔
家常菜鸡蛋炒韭菜苔

家常菜鸡蛋炒韭菜苔

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.02 12:34

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主料

  • 韭菜苔 :500
  • 鸡蛋4个

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解一
    第一步
    1.韭菜苔洗净,切段
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切碎
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切段
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解五
    第五步
    5.热锅放油,放入葱姜辣椒煸炒出香,倒入洗净的韭菜苔
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至8成熟
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解七
    第七步
    7.打入鸡蛋液,放入盐
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀
  • 家常菜鸡蛋炒韭菜苔的做法图解九
    第九步
    9.盛盘

烹饪技巧

  • 炒韭菜台最后放盐,不然容易出水。

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