口感极佳的小白菜烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备老豆腐一块，新鲜小白菜一把
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  第二步
  2.青菜泡淡盐水十分钟，洗干净捞出控水
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  第三步
  3.葱切小段，豆腐切小薄片。我的刀功不好，切的薄厚大小不一
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  第四步
  4.热锅凉油，放入豆腐，小火慢煎。可以多放点油，我家考虑到小宝宝吃，没放太多
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  第五步
  5.煎到豆腐表面微黄
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  第六步
  6.加入葱段
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  第七步
  7.倒入控好水的小白菜
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  第八步
  8.淋入生抽
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  第九步
  9.倒入十三香
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  第十步
  10.炒到小白菜变软后就可以关火了。关火后加入适量盐和香油，炒好的菜淋入香油，特别好吃，感觉菜特别香。