味道十足的拔丝土豆

具体步骤

• 第一步
  1.食材准备
• 第二步
  2.将土豆去皮洗净，切滚刀块
• 第三步
  3..拍上干淀粉
• 第四步
  4.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透
• 第五步
  5.至色泽金黄时捞出，沥干油
• 第六步
  6.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化
• 第七步
  7.呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀
• 
  第八步
  8.出锅装入抹有油有盘中
• 第九步
  9.拔丝，放肆抜，动作快点，凉了就抜不出来，
• 第十步
  10.呷的时候记得备一碗凉开水，烫到嘴巴了莫怪车爷逗霸