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剁椒蒸牛蛙
剁椒蒸牛蛙

剁椒蒸牛蛙

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.29 08:53

牛蛙本身富有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的效果,不用的担心过多的食用导致疾病,牛蛙肉质的细腻与剁椒味辣而鲜咸的结合给人一种欲罢不能的诱惑,越吃越想吃,有种不想停下的感觉,享受美味的同时有不用担心肥胖的可能。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 剁辣椒 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 剁椒蒸牛蛙的做法图解一
    第一步
    1.将处理好的牛蛙斩件备用
  • 剁椒蒸牛蛙的做法图解二
    第二步
    2.加入姜、料、鸡精
  • 剁椒蒸牛蛙的做法图解三
    第三步
    3.拌匀腌制30分钟
  • 剁椒蒸牛蛙的做法图解四
    第四步
    4.将剁椒铺在腌好的牛蛙上,加入豆豉和花生油,剁椒比较咸就不用再放盐了
  • 剁椒蒸牛蛙的做法图解五
    第五步
    5.上蒸锅蒸熟
  • 剁椒蒸牛蛙的做法图解六
    第六步
    6.出锅装盘

烹饪技巧

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剁椒蒸牛蛙 剁椒蒸牛蛙
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剁椒蒸牛蛙是一道十分常见的家常菜,剁椒是一种口味十分鲜美的辣椒,具有提鲜的作用。用蒸煮的方法烹饪牛蛙能使牛蛙的原汁原味更加完美的体现出来。品尝一口,鲜嫩细腻的牛……

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