简单版韭菜炒猪血

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.09 01:13

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主料

• 韭菜 ：200
• 猪血 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 大蒜子 ：适量
• 剁辣椒 ：适量
• 老姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.食材准备
• 第二步
  2.先将置于开水中烫熟，喜欢老点的就烫久些，反之就短点时间
• 第三步
  3.烫好的猪血切块备用
• 第四步
  4.韭菜切段、老姜和蒜切末
• 第五步
  5.热锅热油将姜蒜末煸香
• 第六步
  6.下猪血翻炒(不要炒糊了哦）
• 第七步
  7.下韭菜和榨菜略炒
• 第八步
  8.加入少量盐（猪血中有盐滴）和鸡精，一点剁辣椒炒匀出锅
• 第九步
  9.出锅

烹饪技巧

• 无

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韭菜炒猪血

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包含食材

• 猪血
• 韭菜

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