诱人的凉拌三丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 10:47

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主料

• 红萝卜 ：100
• 莴笋 ：100
• 千张皮 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 芥子油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.先将主料洗净切好
• 
  第三步
  3.红萝卜过开水焯
• 
  第四步
  4.莴笋丝也焯一下（不要太久）
• 
  第五步
  5.千张皮同上
• 
  第六步
  6.将切好是葱和香菜至于碗中，根据个人嗜好和口味加入上述辅料调成酱汁
• 
  第七步
  7.将焯好的主料和酱汁混合调匀即可
• 
  第八步
  8.装盘上桌

烹饪技巧

• 无

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凉拌三丝

21

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凉拌三丝是一道以非常爽脆开胃为主要特色的家常凉拌小菜，因为这道菜自身非常特色的菜色口感，非常适合在这个炎热到让人失去胃口的季节进行食用，是非常好的开胃下饭小菜。……

包含食材

• 粉丝
• 黄瓜
• 海带

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