自制黄桃奶油蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.备料面粉，白糖，鸡蛋。
• 
  第二步
  2.将蛋清分出，打至粗泡。
• 
  第三步
  3.再分次加入白糖。
• 
  第四步
  4.打至蛋白硬性发泡。
• 
  第五步
  5.分次加入蛋黄，快速打至融合。
• 
  第六步
  6.再将面粉筛入，拌至无干粉状。
• 
  第七步
  7.将拌好的面糊加至在烤盘里，190烤制15分钟即可。
• 
  第八步
  8.将蛋糕片改刀，再打好淡奶油，切好黄桃。
• 
  第九步
  9.分次分层加入淡奶油及黄桃。
• 
  第十步
  10.最后按习惯裱好奶油花即可。