家常炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.食材：茄子、蒜末
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  第二步
  2.将茄子去蒂清洗一下。
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  第三步
  3.放在案板上切成片，待用。
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  第四步
  4.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
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  第五步
  5.接着，下入切好的茄子翻炒翻炒。
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  第六步
  6.然后，加适量的清水。
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  第七步
  7.翻炒翻炒至茄子熟软。
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  第八步
  8.最后，加适量的生抽。
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  第九步
  9.加适量的白糖。
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  第十步
  10.加适量的盐。
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  第十一步
  11.加适量的鸡精。
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  第十二步
  12.调味炒匀，即成。
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  第十三步
  13.出锅装盘。