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地瓜,北方又称红薯,寒冷的日子里,街上叫卖的烤地瓜总是散发着醉人的香气。现在地瓜已经四季可见,作为养生食材地瓜可以减少脂肪吸收;同时,地瓜用于胃热烦渴;地瓜的营养价值极高,搭配大米,耐心慢慢熬制成浓稠的暖心地瓜粥,老少皆宜,是不错的秋冬养生粥。
1、煮粥时滴几滴油可以防止米粘锅。
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