色味俱全的蒜泥西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 06:04

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主料

• 胡萝卜 ：1个
• 西兰花 ：1个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好一根胡萝卜，一个西兰花，三四瓣蒜。 胡萝卜可以买小一点的，半根就够了。
• 
  第二步
  2.胡萝卜削皮切片，蒜剥皮拍散，西兰花切小个，洗净装篮。
• 
  第三步
  3.锅里烧水，水开后，放入西兰花焯一下。 加入少许盐，保证西兰花翠绿的颜色。 焯水时间不要长。
• 
  第四步
  4.锅子洗净，热锅倒油，放入蒜爆香。
• 
  第五步
  5.加入西兰花翻炒。
• 
  第六步
  6.加入胡萝卜翻炒。
• 
  第七步
  7.加盐和鸡精调味，起锅喽。

烹饪技巧

• 1、胡萝卜可以买小一点的，半根就够了。2、西兰花焯水时加入少许盐，保证西兰花翠绿的颜色。3、焯水时间不要长。

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