很入味的凉拌凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.洗干净鸡爪，把鸡爪上的指甲给剪掉
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  第二步
  2.放入凉水里，切上几片姜开火煮
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  第三步
  3.把煮好的鸡爪放入事前准备好的凉开水里浸泡
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  第四步
  4.等鸡爪凉透后，准备好剪刀，用剪刀把鸡爪里的大骨头去掉，我准备用大骨头给孩子炖胡萝卜
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  第五步
  5.分离好的鸡爪
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  第六步
  6.分离好的鸡爪里放入切好的葱段、蒜泥
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  第七步
  7.放入盐、鸡精、白糖
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  第八步
  8.再放入辣椒油、花椒油
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  第九步
  9.放入香油
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  第十步
  10.放入豉油
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  第十一步
  11.最后放入醋
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  第十二步
  12.拌匀放入盘中