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#美食记#凉拌黑木耳
#美食记#凉拌黑木耳

#美食记#凉拌黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

辅料

具体步骤

  • #美食记#凉拌黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.准备好佐料,蒜末,白糖,醋,盐,香葱适量。
  • #美食记#凉拌黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切丝后用开水焯一下取出冰块冰镇,木耳水发后用开水焯一下断生,放入冰块冰镇。
  • #美食记#凉拌黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.取出木耳和苦瓜放入盘中,加入适量食盐,白糖腌制入味。
  • #美食记#凉拌黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.事先用香油炸的花椒油浇入盘中
  • #美食记#凉拌黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.拌匀后加入香葱和蒜末
  • #美食记#凉拌黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.旁边放上食醋,吃的时候浇上即可。

烹饪技巧

  • 苦瓜切丝后用开水焯一下取出冰块冰镇,木耳水发后用开水焯一下断生,放入冰块冰镇,取出木耳和苦瓜放入盘中,加入适量食盐,白糖腌制入味,事先用香油炸的花椒油浇入盘中,拌匀后加入香葱和蒜末,旁边放上食醋,吃的时候浇上即可。

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