自制双色花卷

具体步骤

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  第一步
  1.把南瓜蒸熟加适量的白糖捻成泥晾凉
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  第二步
  2.等南瓜泥晾凉后加入250克面粉，加2克酵母
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  第三步
  3.和成面团盖上保鲜膜进行发酵
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  第四步
  4.把剩下的面粉加入3克酵母
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  第五步
  5.加适量的水和成面团，盖上保鲜膜进行发酵
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  第六步
  6.把发酵好的面团拿出揉匀排气
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  第七步
  7.把白面团擀成大的圆饼
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  第八步
  8.把南瓜面团也擀成面饼
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  第九步
  9.把白面饼放到南瓜面饼上，用擀面杖擀几下，以免面饼之间有空气
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  第十步
  10.放适量的油在面饼上，再放上适量的白糖
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  第十一步
  11.把油和糖刷均匀
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  第十二步
  12.然后卷起来
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  第十三步
  13.切成筷子宽的条
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  第十四步
  14.取四个面条用手轻轻的拉长
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  第十五步
  15.然后两只手向中间卷起来捏紧
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  第十六步
  16.把做好的花卷放入蒸帘，再把蒸帘放入电饭锅里，在发酵半个小时，
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  第十七步
  17.然后摁煮饭键把花卷蒸熟即可